Примерные варианты визиток букетов из конфет. Бизнес на необычных подарках. Бизнес-план: букеты из конфет. Как рассчитать стоимость букета из конфет? Видео

1. Подетальная калькуляция .

Здесь надо вспомнить и скрупулезно записать все то, что использовали в изготовлении:

Конфеты Эклер молоко. Цена 1 кг - 187 руб. В 100 граммах в среднем 24 конфетки. Стоимость 1 конфетки 18,7 руб: 24 шт = 0,78 руб. В букете 63 шт х 0,78 руб.= 49,14 руб.
Конфеты с кофейной начинкой. Цена 1 кг - 270 руб. В 100 граммах в среднем 8 шт. Стоимость одной конфетки 27,0 руб. : 8 шт = 3,38 руб. В букете 39 шт х 3,38 руб. = 131,82 руб.
Банка кофе Черная карта Gold арабика - 220 руб.
Плетеная корзина - 360 руб.
Гофробумага. Голубую и коричневую считаю вместе. Израсходовано 2 м х 20 руб. = 40 руб.
Флористическая пленка. Использовала с голубым и белым рисунком. На фунтики ушло 4 м х 15 руб. = 60 руб.
Тейплента. Израсходован почти целый моток коричневой и немного белой. Считаю за 1 шт х 90 руб. = 90 руб.
Основание. В данной корзине использовала монтажную пену. Большого флакона хватило на 2 корзины. 1/2 шт х 220 руб. = 110 руб.
Клеевые стержни. Израсходовано 4 шт. х 12 руб. = 48 руб.
Березовые шампуры. Упаковка 100 шт. приобретена за 60 руб. Стоимость одной палочки 60 руб. : 100 шт. = 0,60 руб. Использовано 46 шт. х 0,60 руб. = 27,60 руб.

Себестоимость на данном этапе составляет 1136,56 руб.

Плюс не учтено:
зубочистки
скобы для степлера
использование ножниц, степлера, клеевого пистолета
На неучтенку в зависимости от букета добавляю от 50 руб. Здесь корзина большая, добавлю чуть больше и округлю - 1200 руб .
Это чистая себестоимость используемых материалов.

Итого стоимость корзины 1600 руб.

2. Укрупненный способ .

Когда тебя спрашивают о стоимости того или иного букета, не будешь же каждый раз высчитывать граммы-копейки. Нужен более укрупненный способ.
Из опыта собранных букетов и используемых для них материалов пришла к такой калькуляции:

1 веточка из конфет - 15 руб.,
1 цветок простой формы (бутон розы, крокус, колокольчик) - 20 руб.
1 цветок пышной/сложной формы (роза, мак, нарцисс, ромашка, пион, ирис) - 30 руб.

И стоимость композиций теперь рассчитываю так:

Бутоны роз 39 шт. х 20 руб. = 780 руб.
Веточки 7 шт. х 15 руб. = 105 руб .
Кофе 220 руб .
Основание букета. Букет в корзине - 360 руб. плюс само основание - прикидываю около 100 руб. на такой объем. Итого 460 руб.
Плюс на сборку (так называемая "неучтенка") и декор букета. Обычно добавляю в зависимости от размера букета от 100 руб. Здесь корзина большая, но дополнительного декора в виде бабочек, стрекоз и т. п. нет. Добавлю 100 руб.

Итого укрупненная стоимость корзины 1665 руб.
Разница с предыдущим расчетом незначительна. А укрупненную стоимость я всегда округляю в ту или иную сторону в зависимости от букета. Так что и здесь выходят те же 1600 руб.

Букет из конфет – это красивый, съедобный, оригинальный подарок, который вы можете сделать своими руками и подарить родным и близким людям на праздник. Букеты из конфет выигрывают на фоне обычных цветов и конфет, ведь такой подарок будет отличаться особенной красотой, оригинальностью и уникальностью, чего нельзя приобрести ни в одном магазине.

Получив такой прекрасный подарок, ваши близкие запомнят его на долгое время и будут очень польщены таким вниманием с вашей стороны. А можно ли сделать бизнес, изготавливая такие необычные подарки, как букеты из конфет? Давайте разберемся!

Бизнес на изготовлении букетов из конфет: возможно ли?

Если у вас много свободного времени и желания делать то, что вы умеете, и получать за это деньги, бизнес на букетах из конфет может быть вполне интересным решением. Как хобби это занятие может и не принести больших доходов, но когда вы разовьете его до масштабных размеров, составите грамотный бизнес-план, букеты из конфет реально смогут приносить вам очень хорошие деньги.

Производство таких подарков будет занимать у вас много времени и сил, будьте к этому готовы. Позже, когда освоитесь на рынке сбыта, можно будет нанять нескольких работников и открыть мини-предприятие, но сразу делать это нецелесообразно.

Где же научиться этому ремеслу?

Но если обучаться в одиночку не получается, можно попробовать обзавестись нужными знаниями у опытных мастеров. Таких людей можно найти во многих городах, они с радостью вам помогут и обучат всему необходимому. Стоимость их занятий-тренингов составляет от 10 тысяч рублей. Также существуют различные книги, которые содержат в себе секреты изготовления букетов из конфет.

Правильный расчет цены

Итак, вы уже знаете, что для начала вам нужно записать в ваш бизнес-план: букеты из конфет необходимо научиться делать самостоятельно. А вот следующий немаловажный вопрос: "Как рассчитать стоимость букета из конфет?"

Каждый такой подарок, который вы создадите, будет уникальным, а значит, и разным по себестоимости. Это связано с тем, что конфеты, их стоимость и количество в каждом букете будут разными. Также расходные материалы, входящие в букет, будут иметь определенную себестоимость, которую следует включить в общую цену

Так как же понять, сколько будет стоить букет?

Не думайте, что это очень сложная математика. Букеты из конфет, изготовление которых - довольно длительное, но не самое затратное дело, оцениваются следующим образом. Цену вашего созданного букета рассчитываем, умножив себестоимость всех продуктов на 2.

К примеру, если на конфетный букет вами было затрачено 500 рублей, то продавать его следует за 1000 рублей. Следовательно, лично вы за свою работу получите 500 рублей. Но будьте внимательны. Если заказ имеет некоторую сложность выполнения, вы вправе запросить за свой труд большую цену, очень важно правильно оценить свою работу.

Можете, например, поискать в специализированных интернет-магазинах похожие работы и посмотреть их стоимость. Но цена зависит от многих факторов - это и уровень мастерства, количество заказов, стоимость материалов, покупательские способности людей того населенного пункта, в котором вы живете. К тому же, вы можете не найти нужный материал для букетов в своем городе, и вам придется заказывать его из других населенных пунктов или ездить туда самостоятельно, а это все увеличивает стоимость вашего букета.

Где найти покупателей?

Пока вы еще новичок в этом деле, первые ваши творения лучше раздать друзьям и знакомым с просьбой вернуть деньги за потраченные материалы. Вам это будет выгодно в плане опыта, ведь ваш бюджет при этом не обеднеет, а мастерство прибавится. Плюс к этому, ваши друзья будут восхищенно расхваливать ваш талант своим знакомым, которые в будущем могут стать потенциальными покупателями вашего товара.

Поэтому запишите следующее в свой бизнес-план: букеты из конфет, изготовленные первыми партиями, стоит дарить на всевозможные торжества друзьям, коллегам, знакомым. Так вы и опыта наберетесь, и рейтинг заработаете, и рекламу себе сделаете. Не огорчайтесь, что сначала вы не будете получать за работу денег. Это нормально, вам нужно просто идти к своей цели, иначе открыть успешный бизнес не получится.

А что, если не дарить, а продавать?

Когда ваше умение станет более продвинутым, и вы почувствуете, что готовы усердно работать, можете попробовать предложить свой товар цветочным магазинам. А чтобы они имели представление о ваших работах, предоставьте фотографии уже выполненных букетов из конфет. Так хозяева цветочных магазинов будут иметь представление об уровне вашего мастерства и ваших возможностях. Цену следует назначить не меньше 50% от себестоимости букета. Но не забывайте, что торговые точки «накрутят» еще свою торговую наценку на ваш товар.

А чтобы покупатель знал вас, так сказать, «в лицо», прикрепите к вашему конфетному букету небольшую визитку с вашими контактами. Тогда покупатель сможет обратиться с заказом к вам напрямую или порекомендовать кому-нибудь из своих знакомых.

Рекламируем свои услуги грамотно

Ваши услуги вы можете предлагать на городских сайтах, форумах, давать объявления. Но можете и создать собственный сайт, посвященный продаже букетов из конфет. Туда вы можете выложить фотографии букетов, которые уже делали, с подробным описанием и ценой. Тогда люди будут иметь представление о вашей продукции и примерной стоимости.

В помощь моим сотоварищам по рукоделию

и для ориентира заказчикам

Понимаю, что понятие "дорого" у каждого свое, так как мы прежде всего примеряем все к себе. Правильнее бы сказать "дорого лично для меня".

А из чего сложилась эта стоимость?

Попробуем разобраться. Покажу два способа расчета стоимости букета из конфет: подетальное калькулирование и укрупненно-обобщенный способ.

1. Подетальная калькуляция.

Конфеты Эклер молоко . Цена 1 кг - 187 руб. В 100 граммах в среднем 24 конфетки. Стоимость 1 конфетки 18,7 руб: 24 шт = 0,78 руб. В букете 63 шт х 0,78 руб.= 49,14 руб.
Конфеты с кофейной начинкой . Цена 1 кг - 270 руб. В 100 граммах в среднем 8 шт. Стоимость одной конфетки 27,0 руб. : 8 шт = 3,38 руб. В букете 39 шт х 3,38 руб. = 131,82 руб.
Банка кофе Черная карта Gold арабика - 220 руб.
Плетеная корзина - 360 руб.
Гофробумага. Голубую и коричневую считаю вместе. Израсходовано 2 м х 20 руб. = 40 руб.
Флористическая пленка. Использовала с голубым и белым рисунком. На фунтики ушло 4 м х 15 руб. = 60 руб.
Тейплента. Израсходован почти целый моток коричневой и немного белой. Считаю за 1 шт х 90 руб. = 90 руб.
Основание. В данной корзине использовала монтажную пену. Большого флакона хватило на 2 корзины. 1/2 шт х 220 руб. = 110 руб.
Клеевые стержни. Израсходовано 4 шт. х 12 руб. = 48 руб.
Березовые шампуры. Упаковка 100 шт. приобретена за 60 руб. Стоимость одной палочки 60 руб. : 100 шт. = 0,60 руб. Использовано 46 шт. х 0,60 руб. = 27,60 руб.

Себестоимость на данном этапе составляет 1136,56 руб.

Плюс не учтено:

Это чистая себестоимость используемых материалов.

Плюс труд мастера. Тут уже индивидуально. С одной стороны, фитодизайнеры при составлении композиций из живых цветов берут от 20% от стоимости используемого "материала". Но у нас каждый цветок изготовлен вручную! И я два вечера просидела над этой корзиной. Однако, если брать чисто "почасовой" размер оплаты, то корзинка моя в моем регионе будет совсем непривлекательной по цене (неконкурентоспособной, как сказали бы специалисты). Так что взяв "верхнюю" планку по оплате труда мастера потихоньку снижаю ее на реалии текущего дня. В любом случае, меньше 400 руб. свою работу не оцениваю.

Итого стоимость корзины 1600 руб.

2. Укрупненный способ.

Когда тебя спрашивают о стоимости того или иного букета, не будешь же каждый раз высчитывать граммы-копейки. Нужен более укрупненный способ.

Из опыта собранных букетов и используемых для них материалов пришла к такой калькуляции:

1 веточка из конфет - 15 руб.,
1 цветок простой формы (бутон розы, крокус, колокольчик) - 20 руб.
1 цветок пышной/сложной формы (роза, мак, нарцисс, ромашка, пион, ирис) - 30 руб.

И стоимость композиций теперь рассчитываю так:

Бутоны роз 39 шт. х 20 руб. = 780 руб.
Веточки 7 шт. х 15 руб. = 105 руб .
Кофе 220 руб.
Основание букета. Букет в корзине - 360 руб. плюс само основание - прикидываю около 100 руб. на такой объем. Итого 460 руб.
Плюс на сборку (так называемая "неучтенка") и декор букета . Обычно добавляю в зависимости от размера букета от 100 руб. Здесь корзина большая, но дополнительного декора в виде бабочек, стрекоз и т. п. нет. Добавлю 100 руб.

Итого укрупненная стоимость корзины 1665 руб.

Уважаемые читатели! Делая прикидку стоимости по тому или иному букету, учитывайте действующие цены в Вашем регионе!

"Плох тот солдат, который не мечтает стать генералом". Этот крылатый афоризм А. Суворова как нельзя лучше подходит к рукодельному миру. Среди нас нет плохих солдат! Мы все всегда стремимся к лучшему.
И вот наступает такой день, когда то или иное рукотворное изделие просят продать или изготовить на заказ. И тут на многих неизменно "нападает" паника))). И мучает чаще всего не то, что и как предстоит сделать, а более прозаичный вопрос: "Как определить стоимость?"
Среди мастеров Клуба "Модное хобби" немало экономистов, поэтому вместо паник мы просто садимся и считаем)).
В блоге мы уже показывали , а сегодня мне бы хотелось предложить пример расчета стоимости букета из конфет.

Корзина "Кофе на снегу"

Данный пример я опубликовала у себя в блоге "Скрапотерапия" в декабре прошлого года, за это время страница с расчетом - неизменно в числе лидеров по частоте просмотров.
Данная статья будет полезна не только моим сотоварищам по рукоделию, но и потенциальным заказчикам для ориентира в ценах.
Покажу два способа расчета стоимости букета из конфет: подетальное калькулирование и укрупненно-обобщенный способ. (Обращаю внимание, что указанные в расчете цены уже не актуальны))
Рассчитаем стоимость большой корзинки из конфет "Кофе на снегу".

1. Подетальная калькуляция.

Здесь надо вспомнить и скрупулезно записать все то, что использовали в изготовлении:

Конфеты Эклер молоко . Цена 1 кг - 187 руб. В 100 граммах в среднем 24 конфетки. Стоимость 1 конфетки 18,7 руб: 24 шт = 0,78 руб. В букете 63 шт х 0,78 руб.= 49,14 руб.
Конфеты с кофейной начинкой . Цена 1 кг - 270 руб. В 100 граммах в среднем 8 шт. Стоимость одной конфетки 27,0 руб. : 8 шт = 3,38 руб. В букете 39 шт х 3,38 руб. = 131,82 руб.
Банка кофе Черная карта Gold арабика - 220 руб .
Плетеная корзина - 360 руб .
Гофробумага. Голубую и коричневую считаю вместе. Израсходовано 2 м х 20 руб. = 40 руб.
Флористическая пленка . Использовала с голубым и белым рисунком. На фунтики ушло 4 м х 15 руб. = 60 руб.
Тейплента . Израсходован почти целый моток коричневой и немного белой. Считаю за 1 шт х 90 руб. = 90 руб.
Основание . В данной корзине использовала монтажную пену. Большого флакона хватило на 2 корзины. 1/2 шт х 220 руб. = 110 руб.
Клеевые стержни . Израсходовано 4 шт. х 12 руб. = 48 руб .
Березовые шампуры . Упаковка 100 шт. приобретена за 60 руб. Стоимость одной палочки 60 руб. : 100 шт. = 0,60 руб. Использовано 46 шт. х 0,60 руб. = 27,60 руб .

Себестоимость на данном этапе составляет 1136,56 руб.

Плюс не учтено:

зубочистки
скобы для степлера
использование ножниц, степлера, клеевого пистолета

На неучтенку в зависимости от букета добавляю от 50 руб. Здесь корзина большая, добавлю чуть больше и округлю - 1200 руб.
Это чистая себестоимость используемых материалов.

Итого стоимость корзины с букетом из конфет 1600 руб.

2. Укрупненный способ.

1 веточка из конфет - 15 руб.,
1 цветок простой формы (бутон розы, крокус, колокольчик) - 20 руб.
1 цветок пышной/сложной формы (роза, мак, нарцисс, ромашка, пион, ирис) - 30 руб.

И стоимость композиций теперь рассчитываю так:

Бутоны роз 39 шт. х 20 руб. = 780 руб.
Веточки 7 шт. х 15 руб. = 105 руб.
Кофе 220 руб.
Основание букета. Букет в корзине - 360 руб. плюс само основание - прикидываю около 100 руб. на такой объем. Итого 460 руб.
Плюс на сборку (так называемая "неучтенка") и декор букета. Обычно добавляю в зависимости от размера букета от 100 руб. Здесь корзина большая, но дополнительного декора в виде бабочек, стрекоз и т. п. нет. Добавлю 100 руб.

Итого укрупненная стоимость корзины 1665 руб.
Разница с предыдущим расчетом незначительна. А укрупненную стоимость я всегда округляю в ту или иную сторону в зависимости от букета. Так что и здесь выходят те же 1600 руб.

В помощь моим сотоварищам по рукоделию

и для ориентира заказчикам

А из чего сложилась эта стоимость?

1. Подетальная калькуляция.

Конфеты Эклер молоко . Цена 1 кг - 187 руб. В 100 граммах в среднем 24 конфетки. Стоимость 1 конфетки 18,7 руб: 24 шт = 0,78 руб. В букете 63 шт х 0,78 руб.= 49,14 руб.
Конфеты с кофейной начинкой . Цена 1 кг - 270 руб. В 100 граммах в среднем 8 шт. Стоимость одной конфетки 27,0 руб. : 8 шт = 3,38 руб. В букете 39 шт х 3,38 руб. = 131,82 руб.
Банка кофе Черная карта Gold арабика - 220 руб.
Плетеная корзина - 360 руб.
Гофробумага. Голубую и коричневую считаю вместе. Израсходовано 2 м х 20 руб. = 40 руб.
Флористическая пленка. Использовала с голубым и белым рисунком. На фунтики ушло 4 м х 15 руб. = 60 руб.
Тейплента. Израсходован почти целый моток коричневой и немного белой. Считаю за 1 шт х 90 руб. = 90 руб.
Основание. В данной корзине использовала монтажную пену. Большого флакона хватило на 2 корзины. 1/2 шт х 220 руб. = 110 руб.
Клеевые стержни. Израсходовано 4 шт. х 12 руб. = 48 руб.
Березовые шампуры. Упаковка 100 шт. приобретена за 60 руб. Стоимость одной палочки 60 руб. : 100 шт. = 0,60 руб. Использовано 46 шт. х 0,60 руб. = 27,60 руб.

Себестоимость на данном этапе составляет 1136,56 руб.

Плюс не учтено:

Это чистая себестоимость используемых материалов.

Итого стоимость корзины 1600 руб.

2. Укрупненный способ.

Из опыта собранных букетов и используемых для них материалов пришла к такой калькуляции:

1 веточка из конфет - 15 руб.,
1 цветок простой формы (бутон розы, крокус, колокольчик) - 20 руб.
1 цветок пышной/сложной формы (роза, мак, нарцисс, ромашка, пион, ирис) - 30 руб.

И стоимость композиций теперь рассчитываю так:

Бутоны роз 39 шт. х 20 руб. = 780 руб.
Веточки 7 шт. х 15 руб. = 105 руб .
Кофе 220 руб.
Основание букета. Букет в корзине - 360 руб. плюс само основание - прикидываю около 100 руб. на такой объем. Итого 460 руб.
Плюс на сборку (так называемая "неучтенка") и декор букета . Обычно добавляю в зависимости от размера букета от 100 руб. Здесь корзина большая, но дополнительного декора в виде бабочек, стрекоз и т. п. нет. Добавлю 100 руб.